滋阴平肝火的菌菇花蛤汤

  发布时间:2025-07-09 14:57:38   作者:玩站小弟   我要评论
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  • 家常菜谱分类
  • 美味粥汤分类
  • 滋阴食谱分类
  • 清热去火食谱分类
  • 香味 菜品口味
  • 10-30分钟所需时间
  • 简单制作难度
食材明细
  • 鲜蘑菇约50克
  • 平菇约50克
  • 金针菇约50克
  • 海鲜菇约50克
  • 花蛤350克
  • 姜1小块
  • 香葱2根
  • 盐适量
  • 油适量
滋阴平肝火的菌菇花蛤汤的做法详细步骤第1步
准备好材料。
花蛤清洗干净;(这次让老板去了一边壳,平肝可以洗得更干净)第2步
金针菇切去老根部分,火的花蛤 海鲜菇掰开,菌菇洗净;
口蘑切片;平菇掰小块;第3步
葱切小段;姜切丝;
热油锅,滋阴加姜丝和菌类炒出水,平肝把水去掉;(先焯水也行)第4步
然后加水3碗把菇类烧开;
倒进花蛤,火的花蛤不要煮太久,菌菇稍滚一会儿就好;第5步
加油、滋阴盐调味,平肝洒上葱花即可。火的花蛤(喜欢的菌菇话还可加点胡椒粉)
滋阴平肝火的菌菇花蛤汤的营养分析

  • 平菇 1. 平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,滋阴对肿瘤细胞有很强的平肝抑制作用,且具有免疫特性;2. 平菇含有的火的花蛤多种维生素及矿物质可以改善人体...
    一般人均可食用,体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病,软骨病...详细介绍
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  • 金针菇 1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的...
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  • 蘑菇 1. 提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;2. 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到...
    一般人群均可食用1. 尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病...详细介绍
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